Случилась у меня навязчивая идея — приготовить итальянские пирожные Сфоглиателле, визуально мне они показались очень симпатичными и аппетитными, а этого достаточно, чтобы заняться изучением состава и деталями приготовления. Обожаю рецепты, где все ингредиенты очень простые, а в итоге получается какая-то замудренная выпечка, то есть, мне не приходится добывать продукты, я могу создать что-то интересное из того, что у меня есть в наличии.

В классическом рецепте начинка немного другая, кто-то смешивает риккоту и манную кашу, кто-то просто риккоту и цукаты, но это все мне показалось недостойным такого интересного теста, где очень много слоев. В общем, начинку я придумала на свой вкус, она похожа на нежный лимонный чизкейк и в сочетании с очень хрустящим тестом, получается необычный десерт, очень интересный Продолжить…

сумка Salar, бокалы Tom Dixon

пальто Scotch&Soda Maison Scotch, джинсы GRLFRND, футболка h&m, серьги Zara

«Февраль, веди меня за руку
От восстания до самых окраин старости,
Пусть длиннее станут дни,
А ночи станут короче!
Не надо беречь меня, не надо прикасаться ко мне!
Я на пороге, знаешь.»