Очень не хочется мне нарушать традицию с пятничным пошаговым рецептом и поэтому сегодня я снова тут, сижу на стульчике, радуюсь первому снегу, пью чай с тем, о чем сейчас буду писать и убеждаюсь в том, что все делаю правильно. Рецепт безе уже проскакивал на новом сайте, но он был не пошаговый, а значит не считается)
Часто мне задают вопросы о том, как я умудряюсь есть столько сладкого, но не становлюсь бесформенным куском жира при этом. Ответ на него чрезвычайно прост, чудеса в этом плане редко бывают, поэтому если нет желания скрывать свои параметры, как что-то постыдное, нужно просто меньше есть. К слову, мое отношение к сладкому очень долгое время было совершенно нейтральным, меня можно было соблазнить куском вкуснейшего сыра, но не конфеткой. Когда-то я слышала версию о том, что добрые люди любят сладкое, а злые соленое, и если в этом есть доля правды, то я злой человек, очень злой)
Совершенно логично было бы спросить после вышесказанного: «а зачем же ты, Олька, готовишь столько сладостей, если есть их не горишь желанием, а?» Но тут все просто — меня восхищает процесс созидания, мне нравится, что в моих силах из трех яиц и сахара, например, сотворить что-то красивое и при этом вкусное. Ну что, пора бы и начать?
