десерт

кофеварка Tom Dixon, посуда h&m home, ложки zara home

Есть такой торт, который я готовлю очень редко и всегда зимой, называется он «опера». Обычно, вспоминая про этот десерт, я готовила его с кофейным вкусом, а недавно, увидев на грядке еще вполне себе живой куст мяты, решила, что торт в этот раз будет мятным. Вообще, это десерт, который следует есть маленькими кусочками за долгими вечерними разговорами на уютной кухне. Впереди еще много дней зимы, поэтому предлагаю познакомиться поближе с «оперой» и деталями ее приготовления)

Продолжить…

У этого простого печенья, которое с детства готовит моя мама, даже нет названия. Просто печенье с вареньем, а в детстве я любила, когда мама делала на каждом шапочку из белкового крема. Печенье простое, но тем и прекрасно и на контрасте с каким-нибудь умудренным десертом,  оно в очередной раз напоминает, что нужно быть иногда проще, для разнообразия)

Продолжить…

Прошло 4 года, как я оставила свой первый рецепт эклеров и с тех пор я продолжаю готовить тесто по проверенной схеме, а вот рецепт заварного крема изменила и, как мне кажется, в лучшую сторону. А всем хорошим мне всегда хочется делиться. Заглядывайте под кат, там вас ждут все детали и уверена, что вам тоже понравится результат)

Продолжить…