Категория

торт

Киевский торт

десерт, пошаговый рецепт, рецепт, торт 12.10.2018

Как же давно я собиралась приготовить Киевский торт, шли годы, а я все периодически вспоминала о нем и так же забывала. Взяв себя в руки и поставив цель, я целенаправленно приобрела все продукты для приготовления, еще дней пять себя заставляла и сделала это, наконец)

Первый раз я пробовала этот торт в детстве на чьем-то дне рождения, а второй — в Киеве и оба раза меня смутили,  в том плане, что задумка то замечательная, но производители, в попытках сэкономить, все испортили. Так вот, я пришла к выводу, что не понравиться в этом десерте вам могут масляный крем (причем, зачастую даже маргариновый), а так же арахис, который в удешевленной версии, заменяет кешью и фундук. Арахис — отвратительный продукт, все попытки заменить им достойные орехи, портят все и меня в этом не переубедить, извините))

Так вот, в своем рецепте я заменила масло в креме на маскарпоне, а для коржей выбрала кешью и фундук, как итог — получился прекрасный десерт, не знаю, можно ли его назвать Киевским тортом, но пусть.

Продолжить…

Песочный пирог со сливами

краснодар, лето, пошаговый рецепт, рецепт, торт 09.08.2018


Лето продолжается, а вместе с ним поспевает новый урожай. Каждый день сливы десятками падают на газон и несмотря на то, что они потрясающе вкусные, большую часть приходится выбрасывать. Если свежих слив вы уже наелись, то пора печь пирог и для этого случая я подготовила сегодняшний пошаговый рецепт. Все очень просто и вкусно, возможно, вам даже не придется идти в магазин за продуктами для этого десерта и все найдется в холодильнике)

Продолжить…

Тарт с малиной и карамель-ванильным кремом

десерт, рецепт, торт 03.07.2018

С июлем к нам пришел и ноябрь, не знаю, как так вышло, но для Минска предсказуемы такие штуки. А в ноябре хочется сидеть под пледом и кушать, например, булочки, торты и прочее, что меня и вдохновило на новый рецепт. Хотя, новый он отчасти, поскольку не раз уже были описаны у меня рецепты тартов и с малиной в том числе.

Сегодня речь пойдет о начинке из малины и крема карамель-ваниль, ну и безе, для хрустящего эффекта) Продолжить…